• Japan Wine Challenge

Sirita Cabernet Sauvignon 2003


Larry Stone California Winery

2015 金賞


私のカベルネ・ソーヴィニヨンは昔ながらのヨーロッパにありそうな完熟したブドウを買い付けて造りました。その味わいは、しっかりとしたタンニンと酸味があり、とても複雑味を帯びています。 この優良畑のブドウは、発酵具合や酸味、タンニン、味のバランスを見れば明らかです。これらのワインは10 年経った今日でも十分堪能していただけます。実際、若いうちは香りが弱く控えめな味わいですが、熟成してくるとナパヴァレーを代表とする素晴らしいクラシックスタイルに変わります。 <<www.zillion-w.com>>


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