過去10 年間で、日本を含む国際市場は一般消費者のシードル需要や日本国内外のシードルブランド数の爆発的増加を目の当たりにしています。我々は、この傾向が続き、そしてシードルはこの洗練された流行を作り出す市場においてますます重要な役割を果たし続けることを強く期待しています。スウィートシードルやドライシードル、熟成させたシードルや最近発酵したシードル、さらにスティルやスパークリングといった、どのようなスタイルのシードルにも期待できます。

​

この傾向を反映し、私たちは2017 年に20周年を迎えたジャパン・ワイン・チャレンジに合わせ、初めてのフジ・シードル・チャレンジを開催致しました。ジャパン・ワイン・チャレンジは、日本で最高の、そしてアジアでは最も歴史深く高貴なワインコンクールだと言われています。審査はコンラッド東京で開催され、日本のシードル生産者や数々の国際的企業からの非常に強い支持を得ることができ大成功を収めました。以後、毎年少しずつ出展シードルが増える中、今年で第8回目の審査が開催されます。

審査は国内外のシードル専門家やワイン審査員から成る小グループで行われ、優秀なシードル審査の専門家が各グループのリーダーを務めます。エントリーされるすべてのシードルに最大限のチャンスを与えるために、各サイダーは同じカテゴリー下でティスティングされます。

​

受賞シードルの結果はウェブサイトに掲載され、受賞シードルは様々な注目イベントを通じて日本の業界および消費者に宣伝されます。 私たちは、日本の輸入業者向けに、日本ではまだ販売されていない質の高い受賞シードルを知ってもらうことに特に力を注いでまいります。